Hygienerisiken infolge von Stagnation
- Hygienerelevante Grundlagen
- Kontaminationsgrund „Stagnation“
- Wichtige Organismengruppen / Erreger und ihre Bedeutung
- Mögliche chemische Beeinträchtigungen
- Hygieneaspekte bei Wiederinbetriebnahme
- Regelgerechte Probenahme für mikrobiologische und chemische Parameter
- Auswertung und Interpretation von Analysebefunden
Besondere Planungsaspekte für den saisonalen Betrieb
- Detail-Aufgabe: Planungsvorgaben für den saisonalen Betrieb.
- Besonderheiten DIN 1988-300: Gleichzeitigkeiten und die bedarfsgerechte Dimensionierung
- Planungsauftrag: Sicherstellung Temperatureinhaltung PWC / PWH
- Problemfall Stagnation: Einfluss der Werkstoffauswahl auf die Trinkwasserhygiene
- Best Practice: Ein Hotel in Italien und die Trinkwasserhygiene im saisonalen Betrieb
Technische Maßnahmen zur Stagnationsvermeidung
- Thermische Entkopplung von PWC und PWH/PWH-C
- Gezielter regelmäßiger Wasseraustausch mit turbulenter Strömung
- Exakte Auslegung mit Hilfe der Simulation
- Nachhaltiges Spülen durch Nutzung
- Kombination aus Wasseraustausch und Kühlung
Seminardauer
15:30 - 20:00 Uhr
Veranstalter
KEMPER